Visto che in questo periodo Roberto è molto indaffarato e non mi fornisce le immagini delle sue "creazioni" da pubblicare, ho pensato di postare una delle cose che riesco a fare bene: le torte!
oggi ho preparato la torta di noci....
Ecco gli ingredienti per 8 persone:
185 g di burro
185 g di farina "00"
100 g di gherigli di noce
95 g zucchero di canna
6 cucchiai di latte fresco
2 uova
lievito in polvere
per la glassa ho utilizzato la nutella, ma altre volte ho usato circa 120g di cioccolato al latte.
Con le fruste elettriche montate burro e zucchero, poi unite le uova sbattute a parte.
Aggiungete la farina e il lievito, un pizzico di sale e il latte a filo.
Unite all'impasto circa 60 g di noci, mettete il tutto in uno stampo e infornate a 180° circa per 30-35 minuti.
Quando è pronto fatelo raffreddate, poi aggiungete la glassa e ricoprite il tutto con le noci sbriciolate.
Vi assicuro è buonissimo!!!!
viene consigliato con Asti Moscato Spumante......
OTTIMO PER LE PROSSIME FESTE
